Debljina je definirana kao abnormalno velika količina masti na tijelu. Iako se pretpostavlja da je uzrok debljini pretjerano konzumiranje jela, situacija je mnogo kompleksnija, uvjetovana interakcijom okruženja, životnih i prehrambenih navika, te emocionalne / mentalne stabilnosti, genetskog materijala kojeg nasljeđujemo itd. Postoje određene teorije koje naglašavaju kako je prekomjerna tjelesna težina, odnosno količina masnog tkiva uvjetovana genetskim nasljedstvom, uzimanjem određenog broja kalorija te određenom životnom dobi kao npr. rana adolescencija.